শুকনো মরিচ (Dry Red Chilli)

শুকনো মরিচ ( Dry Red Chilli)

মরিচ ভাতের মত আমাদের নিত্য প্রয়োজনীয় পণ্য। বেশি চাহিদা থাকায় বাজারে গুণমানসম্পূর্ণ মরিচ পাওয়া কষ্টসাধ্য। ভেজাল প্রক্রিয়াজাতকরণ এই মরিচে তরকারি ঝাল ও লাল হয় না। সচেতন গ্রাহকের কথা মাথায় রেখে আমাদের তত্ত্বাবধানে পঞ্চগড়,নেত্রকোনা ও কিশোরগঞ্জ জেলা থেকে সরাসরি  মরিচ সংগ্রহ করি এবংসম্পূর্ন বাজারজাতকরণ নিজেরাই করে থাকি ফলে আমাদের মরিচের ঘ্রাণ,স্বাদ ও মান থাকে অন্যান্য ।যাতে তরকারি লাল ও ঝাল হয় ।

শুকনো মরিচের বিশেষ উপকারিতা

•  লাল মরিচে  ক্যাপসাইসিন নামক উপাদান থাকে ।এটি আমাদের  মোটা হওয়া থেকে রুখবে ।মানে   আপনি যত বেশি বিশুদ্ধ ক্যাপসাইসিনযুক্ত মরিচ খাবেন ততই বেশি ডায়েটে থাকবেন ।

•  এই ক্যাপসাইসিন উপাদানটি  ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে।সবসময় একটি পেট ভরা অনুভূতি কাজ করবে।

•  উচ্চরক্ত চাপ কমাতে ও স্বাভাবিক রক্তপ্রবাহ বজায় রাখতে সাহায্য করে ।

•   হজম শক্তি বাড়ায়। আঁশ জাতীয় খাবার হওয়ার কারণে হজম বাড়ে।

•  গিটে গিটে ব্যথা কমায়, মরিচে থাকা ভিটামিন-ই ব্যাথা কমানোর কাজ করে।

•   লাল মরিচে থাকা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস কোলন ক্যান্সার ও স্তন ক্যান্সার রোধে কাজ করে।

•  লাল মরিচে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন-এ থাকায় এটি দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করতেও কাজ করে।

[বিঃদ্রঃ--তবে এত গুণ শুনে এখনি গাদা গাদা লাল মরিচ নিয়ে বসে যাবেন না। প্রতিদিনের ডায়েটে ২/৩টে লাল মরিচই যথেষ্ট]

ডিইউ মার্টের ( Du Mart ) এর শুকনো মরিচ কেনো কিনবেন?

•  কৃষকের থেকে এই খাস মরিচ সংগ্রহ করা।

•  রোদে শুকানোর  পর কেবল উৎকৃষ্ট মরিচ বাজারজাত করি । 

•  প্যাকেজিং নিজেদের তত্ত্বাবধানেই করা হয় ।

•  পর্যাপ্ত গুণ ও মান দিতে সবসময় অন্যান্য থেকে আমরাই চ্যালেঞ্জিং।

•  আমাদের লক্ষ্য– নিরাপদ,বিশুদ্ধ ও দেশীয় পণ্যের  মাধ্যমে স্বাস্থ্য  সচেতনতা বৃদ্ধির করা।