খেজুরের চাটনি (Dates Chutney)

খেজুরের চাটনি  (Dates Chutney)

আচার বা চাটনি একটি মুখরোচক ও সুস্বাদু খাবার। এর নাম শুনলে প্রায় অনেকের জিভে পানি  চলে আসে।চাটনি সববয়সী মানুষের পছন্দের খাবার। আমরা সাধারনত বিভিন্ন ধরনের ফলমূল কিংবা মশলা দিয়ে তৈরি চাটনি খেতে পছন্দ করি। খেজুরের চাটনি তৈরিতে নানা ধরনের উপকরণ ব্যবহার করা হয় যার ফলে এটি হয়ে ওঠে বাহারী পুষ্টি উপাদানের সমাহার। প্রত্যেকটি পুষ্টি উপাদানেরই রয়েছে আলাদা গুণাগুণ এবং রোগ উপশমকারী বৈশিষ্ট্য।তাই চাটনিকে পুষ্টির কম্বো প্যাক বলা যায়। আমাদের ডিইউ মার্টে প্রতিটা হরেক রকমের চাটনি আপনাদের কল্পনার অনুভুতিকে জাগিয়ে তুলবে।সম্পূর্ণ হোম-মেইড চাটনি প্রকৃত স্বাদ নিতে অর্ডার করুন আমাদের পেজে।

খেজুরের চাটনির  উপাদান :

4 কাপ খেজুর
1 কাপ তেতুলের পেস্ট
1চা চামচ কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুঁড়ো
1/2চা চামচ বিট নুন
স্বাদমতো নুন
1/2চা চামচ সইন্দভ নুন
1চা চামচ ভাজা জিরে লঙ্কা গুঁড়ো
1/2কাপ চিনি
2 কাপ গুড়
8টা দানা মেথি
2চা চামচ সর্ষের তেল

ডিইউ মার্টের খেজুরের চাটনি কেনো খাবেন ?

• নিজেদের খাওয়ার মত করে তৈরি।

• বাছাইকৃত আজওয়া খেজুর থেকে তৈরি।

• স্বাদ বজায় রাখতে বিভিন্ন মসলার ব্যবহার।

• কোনো রাসায়নিক উপাদান নেই।

• সুস্বাধু ও পুষ্টিকর।

• অনেক দিন সংরক্ষণ করে খেতে পারার যোগ্য।

• ভেজাল বা অপদ্রব্য মুক্ত।