হাতে ভাজা মুড়ি (Fried Paddy By Hand)

হাতে ভাজা মুড়ি (Fried Paddy By

Hand)

মুড়ি ধান থেকে তৈরি একধরনের স্ফীত খাবার বা ভাজা চাল। এটি ভারত ও  বাংলাদেশে ঐতিহ্যবাহী জনপ্রিয় খাবার হিসেবে পরিচিত। এটি সাধারণত চালের অন্তর্বীজ। গরম করে বাষ্প উপস্থিতিতে উচ্চ তাপের  সাহায্যে তৈরি করা হয়, যদিও এটি বিভিন্ন ভাবে তৈরি করা যায়। হাতে ভাজা মুড়ি মূলত বাড়িতে নিজেদের চাহিদা মেটাতে ম্যানুয়ালি কোনো রকম মেশিন ছাড়া বানানো হয়। এটি খেতে সুস্বাদু এবং মজাদার। আপনাদের জন্য ডিইউ মার্টের আয়োজন শৈশব কালের হোম-মেড হাতে ভাজা মুড়ি।

হাতে ভাজার মুড়ির পুষ্টিগুন :

এতে রয়েছে ফাইবার,কার্বোহাইড্রেড,ক্যালসিয়াম,ম্যাগনেসিয়াম,ফসফরাস,

নিয়াসিন এবং অন্যান্য। এছাড়াও  রয়েছে নিউরোট্রান্সমিটার পুষ্টিগুণ। 

হাতে ভাজা মুড়ি খাওয়ার উপকারিতা  :

• নাস্তা বা খাবারের বিকল্প হিসেবে।

• পেটের সমস্যা ও বদহজম কমাতে সাহায্য করে।

• ডায়েট কন্ট্রোল করতে সাহায্য করে।

• ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

• হাড় ও দাত মজবুত রাখে।

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

• এতে থাকা শর্করা শক্তি বৃদ্ধি করে।

  
  

হাতে ভাজা মুড়ির ব্যবহার :

• ঝালমুড়ি বানাতে।

• সরাসরি খাওয়া যায়।

• দুধ বা ছানা মিশ্রিত করে।

• মধু দিয়ে।

• চানাচুর দিয়ে।

• পেয়াজি বা বেগুনির সাথে মিশিয়ে।

• মাংসের ঝুল দিয়ে।

• সরিষা তেল ও মরিচ দিয়ে।

ডিইউ মার্টের হাতে ভাজা মুড়ি কেনো খাবেন ?

• নিজেদের প্রস্তুতকরণ।

• শতভাগ নিরাপদ ও বিশুদ্ধ।

• ভেজাল মিশ্রিত দানা নেই।

• সহজে ড্যামেজ হয় না।

• তাজা-টাটকা ও ফ্রেশ মুড়ি।

• সীমিত দামে ঘরে বসে পাচ্ছেন।