আনারসের জেলি  (Pineapple Jelly)

খাবার নিয়ে মানুষের ভাবনা ও উদ্ভাবনির সীমা নেই। অষ্টাদশ শতাব্দিতে জেলি প্রথম খাবার হিসেবে বিখ্যাত রান্নার লেখক হান্না গ্লাসের “আর্ট অব কুকারি’’ বইতে স্থান পায়। ঠিক পরের বছরই জেলি বাজারে সর্বাধিক বিক্রিত সব রান্নার বইগুলোতে লিপিবদ্ধ হয় এবং তা সারাবিশ্বে একটি রুচিকর খাবার হিসেবে সকলের কাছে দৃষ্টিকটু হয়। তারই ধারাবাহিকতায় রন্ধনশিল্পীরা উদ্ভাবন করে হরেক রকমের জেলি। তাদের মধ্যে আনারসের জেলি অন্যতম। শুধু রুচির দিক থেকেই নয়, আনারসের জেলির অসংখ্য উপকারিতা রয়েছে। এতে রয়েছে ভিটামিন-সি, ম্যাঙ্গানিজ ও বিভিন্ন রকমের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। প্রয়োজনীয় এসব উপাদান দেহের অসংখ্য রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম।

আনারসের জেলির উপকারিতা  :

• খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করে।

• পেটের অসিডিটি হ্রাস করে।

• বদহজম, আলসার ও গ্যাস্ট্রিক উপশম করতে সাহায্য করে।

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

• শরীরে ভিটামিন-বি’র ঘাটতি পূরন করে।

• হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

• ডায়াবেটিসের মাত্রা নিয়ন্ত্রন করে।

• ফ্যাট বা তেলচর্বি কমাতে সাহায্য করে।

আনারসের জেলি যেভাবে খাবেন :

সরাসরি আচার বা চাটনির মতো খেতে পারেন অথবা রুটি জাতীয় খাবারের সাথে খেতে পারেন।

ডিইউ মার্টের আনারসের জেলি কেনো খাবেন?

• ডিইউ মার্টের নিজস্ব হোম-মেইড প্রোডাক্ট।

• পাহাড়ি আনারস থেকে প্রস্তুত।

• ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ মুক্ত।

• রুচিকর, সুস্বাদু ও পুষ্টিকর।

• দীর্ঘদিন রেখে খাওয়ার উপযোগী।